こんにちは lily です。 本が届きました。「かむ・飲み込むが難しい人のごはん」 目からウロコが落ちるレベルではなくて、目ん玉が飛び出すくらい、びっくり！そして納得しました。 咀嚼や嚥下が困難な人が食べ続けることができるようにと、知恵がいっぱい詰…