こんにちは lily です。
朝晩冷えて、具合が悪いです。
朝2階から降りてくると、川のすぐそばに家があるせいか、とても冷えています。
羽織ものを着て動くのですが、冷えてないつもりでも、知らず知らず体は冷えてしまっています。
冷えると頭が、認知症の人のせん妄状態のようになります。
暖房をつけて熱い紅茶を飲むと体が温まって、ネガティブな感情がフーッと溶けて行きます。不思議なものだと思います。
冷え対策には、鍋！！！ですよね。
鶏だんご鍋作ってみました
d:tayorakoさんのだんご鍋が美味しそうで、記憶に残っていました。
パナソニック フードプロセッサーも有効活用したかったし。
鶏もも肉の買い置きがあったので、鶏だんご鍋に挑戦してみました。
鳥もも肉は300ｇくらい。
玉ねぎは半たま、ぶつ切り。
をフードプロセッサーに入れて、ガーッと回しました。
この2つの材料だけではない気がしたのですが、覚えていなかったので、生姜とニンニクのチューブから、少しずつ入れて混ぜました。
やわらかーい種ができました。
可愛いお団子は作れなくて、スプーンですくって、もう片方のスプーンでこそげるようにして、平たいちぎり団子のようになりました。
卵も、肝心の味付けも、忘れていました。
使った鍋元が、ミツカンのごま豆乳鍋の素だったので、美味しく食べることができました。
白菜がなかったので、水菜で代用。
ミンチにしなかった鶏肉はそのまま入れて、しゃぶしゃぶ用の豚肉も入れて。
見た目が美しくないのですが、お味は上々。
お肉も野菜も、椎茸、豆腐も取れて、栄養バランスもそこそこいけてるはず。
フーフー言いながら、2人で食べあげてしまいました。
ごちそうさまでした。
まとめ
材料はレシピ通りではないですが、鶏団子は、とっても簡単に作れて美味しかったです。鶏肉全部鶏団子にしても良かったと思いました。
出来合いの鶏団子は、匂いが苦手なので、好んでは食べてませんでした。
パナソニック フードプロセッサーを洗うのも、とっても簡単でした。
自家製鶏だんご鍋、オススメですよ〜😆
ここまで読んでくださって、ありがとうございます＾＾
